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『ELEVEN』 Philip-Lorca diCorcia
【商品説明】かつてのバターやクリームをふんだんに使った重いフランス料理からの脱却を目指した Bernard Loiseau ベルナール・ロワゾー。洋書 X-RAY MAGAZINE VOL1 number4 1995。\"cuisine à l'eau\"という水の料理と称される調理法で注目を集めた。GOOD OMENS グッドオーメンズ 4冊セット。ブルゴーニュのレストラン La Côte d'Or ラ・コート・ドールを事業家のクロード・ヴェルジェから借金をして買い取り、この店を三ツ星にすることをひたむきに目指したベルナール・ロワゾー。Histoire de Bass Bassina Boulou⠀イワノフスキー。 多額の費用と時間をかけ、約15年という歳月を経てやっとの思いで三ツ星を獲得するに至った。No.246 希少　古書 洋書 アンティーク 不思議の国のアリス・鏡の国のアリス。1991年に三ツ星を獲得したにも拘らず、2003年、彼は猟銃によって自殺をしてしまう。Pierced Hearts and True Love／Tattoo洋書。グルメガイドによって酷評されたことが原因とされているが真実は定かではない。PETERBILT／THE EVOLUTION OF CLASS。現在ラ・コート・ドールはベルナール・ロワゾーの妻であるDominique Loiseauドミニク・ロワゾーによってRELAIS BERNARD LOISEAU ルレ・ベルナール・ロワゾーと改名され、現在も三ツ星を獲得している。THE CAR　洋書。この書籍では現在ルレ・ベルナール・ロワゾーを率いるシェフ Patrick Bertron パトリック・ベルトロンの料理の他、グルヌイユやエスカルゴを使ったベルナール・ロワゾーのスペシャリテも掲載されている。洋書 without sanctuary。今も受け継がれる彼の意志をぜひ感じて頂きたい。No250 アンティーク 古書 洋書 絵本 幼な子のオペラ ウォルター・クレイン。édition: Matinière 社BERNARD LOISEAUフランス語 2013年刊行サイズ:縦 28cm×横 22cm×幅 2cmISBN:978-2-7324-6082-6状態は写真でご確認お願いいたします。エスカイア版　20世紀メンズファッション百科事典　Esquire's 英語版。中古本ですのでノークレームノーリターンでお願いいたします。洋書 van der Vaart - Asymptotic Statistics。状態の見解には個人差がございますので神経質な方はご購入をお控えください。公式 Singapore Math 2B 3A 各々3冊セット。